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Feuerzangenbowle,如果不考慮修辭學而光是由字面直譯的話,中文裡就叫做“火燒盆“或是“火燒碗“。這是一項德國大學生的傳統慶典,固定在每年的十二月六日到十二日之間舉行,也就是在尼古拉日之前的星期六。

Feuerzangenbowle其實是一種飲料的名稱,大約在兩百年前就為一種廣為於寒冷季節裡飲用的浪漫飲料,當時的名稱為“Krambamboli“。主要的成分為紅酒,朗姆酒(RUM,一種甘蔗汁做的甜燒酒,酒精濃度達45%),另外加上一些肉桂,檸檬和一些小調料,當然另一個主角就是一根砂糖做成的糖棒。不過現在已經有賣現成的調酒,不需要再費心準備以上除了糖棒的各項材料。

記得剛來海德堡時,住進了傳統兄弟會的宿舍,所以也就參加過了這一項學生的慶典。在兄弟會的大廳裡,大桌上早已擺上了一個超大的大盆,各個年輕的狐狸(兄弟會的菜鳥統稱)則是忙東忙西的準備著。等到時間一到,則將以上的酒類全部到進那一個大盆裡,然後再大盆上架上一個鐵架,上頭擺著則是那一根根糖棒,由兄弟會的頭頭,用盆裡的酒淋在糖棒上,這時就近入最高潮,一把火點燃了糖棒,看著糖棒就在那熊熊的烈火中融化,那糖液就一滴滴的落在下方的酒裡。等到糖棒燒盡,底下的酒也溫熱了,這時大家就舉杯去舀盆裡的酒,慶典則正式開始,大家開始飲酒,一邊吃定做的超大型瑞士三角巧克力,等酒精發作時,就會開始高唱傳統的學生歌曲,可以還原一些當年早期學生的生活。

雖然酒精的濃度很高,但是因為加入了大量的糖份,所以整盆的酒都是非常之甜,幾乎令人忘記酒精的存在而一杯接著一杯的飲用,連我這一種沒酒量的,也是喝了很多,但這後果第二天就會很明白了!我是那一天慶典上唯一的東方人,就被大夥蓄意的灌酒,一定每個成員都得乾杯才能放行,等我離開聚會大廳時,早已經是東倒西歪的,回到宿舍早已就不支倒床啦!

關於Feuerzangenbowle的由來,其實這一個名詞是由一本小說的書名,而正式廣為人知而成傳統時,則是改編此本小說的一部1934年拍攝,1944年重拍德國經典的同名學生喜劇片,因此在海德堡大學,每年的十二月初一定會播放這一部影片,而且還會送每一位觀眾一杯Feuerzangenbowle。這幾乎是每一位大學生入學後必看得電影,因此電影票早在幾個星期前便開始預售。

但是這一個由電影而創造出慶典的模型,則是出自於上個世紀初期德國中部也是老牌名校哥廷根大學的傳統校友聯誼會。

Feuerzangenbowle是一項非常有趣的學生慶典,到德國唸書,一定不要錯過這一項十二月份的節目。

前幾天收到我購買市面上不容易買到Feuerzangenbowle的DVD,所以寫下此文!

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